Артикуляция меню

[ermouth]

Лебедев отписался, что, мол, в ресторанах официанты ждут, пока ты меню закроешь -- и только тогда подходят. Ну да -- известная фигня.

Я вообще редко меню читаю -- только если попал в какую-нибудь нацменскую едальню. Причем нацмены такие, чью кухню я ещё не ел.

И в самом деле, чё там читать -- один хрен, беру фреш, зелёный чай, салат, рыбу/мясо/птицу и что-нибудь к ним. Ну и пирожки/хлеб местной выпечки. Ну, виски ещё иногда.

То-есть, попиздеть с официантом оказывается проще и быстрее, чем меню читать. Спрашиваешь, какая рыбка/мяско есть, какой гарнир, ну и какие фреши. Я вот ананас напополам с яблоком люблю. С салатами тоже просто -- просто говоришь, что любишь греческий и спрашиваешь, что есть похожего.

Для меня ресторан не праздник вовсе, а просто способ вкусно поесть. Что я ем, а что -- нет, я и так знаю. Нафиг мне меню? Пусть мне официант расскажет, я ж ему чаевые оставлю.

Как у вас с этим, френды?

Comments

[zosika.livejournal.com]

Я тоже не смотрю в меню по этим же причинам. Чем качественно подбешиваю С., он всегда роется, но у него много на что алергия.

В Москве уже не жалуюсь на GQ bar, Недальний восток, Пушкинъ, Сулико, LaCasa и еще парочку, где тупо часто едим, а не тусуемся и уж, упаси Господь, не "отмечаем" особые дни по принципу, мол, ресторан для нас всегда праздник. Всем понятно, что готовить дома - круче. В этих заведениях уже не задают лишних вопросов, дожидаются оглашения всего списка и получают хорошие чаевые.

Eating out - нормальная, здоровая тенденция человечества, стремящегося спихнуть с себя непрофильные занятия. Специализация спасет мир.

[singtomike.livejournal.com]

Меня напрягает большинство ресторанов. Не люблю жрать на публике, но когда вкусно - люблю, так что периодически захаживаю, но не сказать, что очень часто. Ресторан для меня не превратился в ежедневный общепит.
Никогда в ресторанах не ем рыбу, вообще из рыбы ем только избранное и только собственного приготовления.

[singtomike.livejournal.com]

А насчёт чаевых - мне кажется, это унизительно, и для меня, и для обслуги. Особенно в такой трактовке - "Пусть расскажет, я же чаевые". Как-то так.