Квадратное

Из спецификации к договору:

…Постер 1,0х1,0 м (вертикальный)…

Много думал…

Хозяйке на заметку )

Сбацал себе на ужин морковку с фенхелем и курицей. Испытал гастрономический оргазм )

Как делать. Идём в Фудмаркет, покупаем сырую морковку рубля на 4 -- это чуть не полкило, оказывается. Покупаем "луковицу" фенхеля -- это ещё рублей на 80 за стописят граммов. Ну, и курицу филе.

Сначала режем филе на кусочки сантиметра полтора, кубики такие. Выкладываем в один слой на тарелку, сливаем воду и оставляем на полчаса подсохнуть. Это нужно, чтобы кура при жарке воду сохранила.

Морковку чистим и трём на крупной тёрке. Кидаем в холодную сковородку, льём туда треть чашки кипящей воды и две ложки растительного масла. Мешаем. Ставим на огонь, закрыв крышкой.

На соседнюю сковородку -- тефлоновую, раскалённую и с много-много растительного масла -- кидаем кубики куры и солим. Шевлим всё шумовкой. Закрываем крышкой, жарим. Время от времени переворачивая, до красивой корочки.

В середине процесса жаки куры в морковь надо кинуть порезанный тонко фенхель. После этого тушить не больше 5 минут -- иначе аромат вылетит. Морковке нельзя давать начать зажариваться, этот запах всё забьёт сразу.

Если всё верно делать, с момента нарезки куры проходит минут 40, с момента начала жарки/тушки -- минут 8-10.

Еще нужен майонез. Будет точно будет гастрономический оргазм, enjoy :)