у сетей больше 50% давно достаточно, минилавочки-рынки конкурируют с сетями по довольно узкому ассортименту, который по большей части не ах с какой маржой даже по их меркам.

есть некоторые исключения типа фруктов каэш.

ну и есть общее стратегическое соображение – силы то местных уже на пределе, а у федералов ещё даже не тронуты. местных вообще очень тормозят применяемые IT-решения, там ад кромешный.