Ну по 1 - кто знает, может, там не вода.
По 2 - дельно, может, он так и делает. Тем не менее, вода может достаточно сильно испаряться во время практики (это же много часов), проблему не решает.
По 3 - я не ручаюсь, но подозреваю, что разметка уровня не сильно поможет. Там же пару капель туда-сюда и уже другой звук. Т.е. +1 уровень толщиной в каплю это очень грубая гранулярность. Всё равно придётся пинцетом/пипеткой капать и на слух настраивать.