Entry tags:
Сыр
Иногда -- уж не знаю, от чего зависит -- прибалтийский "пармезан", полежав в холодильнике недельку-две, покрывается пушистой такой белой плесенью. Становится как мукой припорошенный. По виду начинает немного смахивать на Бри.
И вы знаете, френды, вкуса он становится совершенно потрясного, несравненно круче оригинала. Особенно, если плесень нашла на него в тонком -- сантиметр-полтора -- куске.
Знать бы, как это повторять... Держу каждый раз уже, получается один раз из пяти примерно.
Слопал сейчас кусок такого сыра со стаканом аргентинского мальбека (довольно среднего, кста) -- волшебно!
Вы вообще к сырам с плесенью как относитесь?
И вы знаете, френды, вкуса он становится совершенно потрясного, несравненно круче оригинала. Особенно, если плесень нашла на него в тонком -- сантиметр-полтора -- куске.
Знать бы, как это повторять... Держу каждый раз уже, получается один раз из пяти примерно.
Слопал сейчас кусок такого сыра со стаканом аргентинского мальбека (довольно среднего, кста) -- волшебно!
Вы вообще к сырам с плесенью как относитесь?
