я не помню, как в меню -- я не читаю меню почти никогда. так и говорю -- стейк из телятины, двухсотграммовый (есть ещё 400 граммов, мне это много). в ответ на это приносят сирлойн, но этого слова они не знают )

прожарку прошу medium-rare. это такой красно-розовый внутри, но уже без крови. самое то по мне.