Да так же по-сути, парсить импортируемый каталог, использовать свойства товаров ну и дорабатывать модуль каталога товаров. Не сказать что просто, но мы же сравниваем с "велосипедом снуля"?

Интересно, с учетом трансферинга товаров из каталога "удобного для учета" в "каталог удобный покупателям" выгрузку заказов (и их статусов) в 1С как планируете делать?